هدف هر مجموعه ای از راه اندازی مزرعه پرورش جوجه مرغ گوشتی رسیدن به سود مناسب از فروش جوجه مرغ گوشتی می باشد. بنابراین باید اقداماتی که بر روی تخم جوجه های گوشتی انجام می پذیرد از کیفیت بالایی برخوردار باشد. بعضی از این اقدامات عبارتند از نوع قرار گرفتن تخم مرغ ها، جوجه کشی، شکل دهی تخم مرغ و... که همه این ها بر روی سودآوری و فروش جوجه مرغ گوشتی اثر می گذارد.
توقعی که از تخم مرغ های تولیدی مرغ ها دارید باید بر پایه میزان رسیدگی و بیماری مرغ ها دارد. انتظار کیفیت بالای پوسته هچ شده و هچ بهینه ممکن نیست مگر با سلامتی کامل مرغ ها. کلیه بیماری های طیور بر روی عملکرد آن ها بر حسب نوع بیماری اثر می گذارد. همچنین آلودگی محل تخم گذاری می تواند جوجه مرغ گوشتی را از طریق منافذ پوست تخم دچار مشکل و بیماری کند بنابراین محل زندگی و تخم گذاری مرغ ها باید همواره ضد عفونی و تمیز باشد.
